El Centro de Informaciones de las Naciones Unidas en Moscú y la Embajada del Perú en la Federación de Rusia hacen de conocimiento de la opinión pública que coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, 18 del mes en curso, en ceremonia especial realizada en la sede de las Naciones Unidas, en Nueva York, se anunció el 2008 como el "Año Internacional de la Papa"
En la ceremonia participaron el Secretario General de las Naciones Unidas, Ban Ki-Moon, el Director General de la FAO, Jacques Diouf, el Presidente de la Asamblea General de las Naciones Unidas, Sergian Kerim, el Presidente del Directorio del Centro Internacional de la Papa (CIP), cuya sede se encuentra en el Perú, señor James Godfrey y, en representación del Gobierno peruano, el Ministro de Agricultura, señor Ismael Benavides
El "Año Internacional de la Papa" fue acordado el año 2005, en la 68 sesión plenaria de la Asamblea General de las Naciones Unidas, a raíz de una iniciativa peruana, presentada ese año en la Conferencia Bienal de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO a fin de apoyar el logro de los objetivos de desarrollo incluidos en la "Declaración del Milenio".
La papa es un alimento básico de nutrición de la población mundial y constituye un medio de seguridad alimentaría por lo que los estados vienen trabajando concertadamente a fin de garantizar a las generaciones actuales y futuras una fuente permanente de aprovisionamiento alimenticio para los seres humanos; la protección de los recursos naturales substanciales de los que todos dependemos; así como, el alivio de la pobreza.
Conocida con el nombre científico "Solanum Tuberosum", la papa, es una planta de la familia de las solanáceas, originaria de los Andes de América del Sur, constituye una buena fuente de energía, debido a que sus aminoácidos corresponden a las necesidades humanas por su elevado grado de proteínas que la diferencia entre los cultivos de raíces y tubérculos. Esta fue llevada a Europa por los españoles difundiéndose así, su consumo por todo el mundo, siendo ahora uno de los principales cultivos en el orbe.
Con 8000 años de antigüedad, según se atribuye a estudios científicos, el tubérculo de la papa, es el cuarto cultivo alimentario en el mundo, entre los que se cuentan el trigo, el maíz y el arroz. En el año 2006, su producción fue de aproximadamente 315 millones de toneladas; más de la mitad de ese total fue cosechada en los países en desarrollo. El Perú, sede del Centro Internacional de la Papa (CIP) cuenta con más de 4000 variedades de papa.
Según estudios realizados por expertos, se estima que en los próximos 20 años la población mundial se incrementará en 100 millones de personas por año, más del 95% por ciento de ese aumento se dará en los países en desarrollo, por lo que, se hace necesario asegurar el potencial alimentario, siendo así que la papa formará parte importante de las actividades dirigidas a afrontar estos desafíos.
Moscú, 19 de octubre 2007
Embajada de la República del Perú en la Federación de Rusia.
