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Gastrónomos del mundo pueden “devorar” toda la población de ranas

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Moscú, 22 de enero, RIA Novosti. La venta de la carne de ranas, la que gusta tanto a los gastrónomos de Francia, China, Indonesia y el Japón y se sirve como un plato exquisito en muchos restaurantes del mundo, puede llevar a la desaparición de las ranas, opinan científicos.

Un grupo de expertos de Australia, EEUU, Singapur y Canadá llegó a la conclusión de que el exterminio de la población de las ranas es capaz de provocar la misma "reacción en cadena" que se produjo en la población de los peces, la cual se vio agotada por la excesiva captura.

Los científicos exhortan a introducir la homologación obligatoria para las compañías que realizan el acopio de patas de ranas, con el fin de organizar el monitoreo de los volúmenes de captura y fijar unas normas que garanticen la reproducción de la población de esos anfibios.

En los últimos dos decenios, el volumen de la venta de la carne de ranas aumentó de 200 millones a un billón de ranas al año.

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