Científicos de la Universidad de Pavía, norte de Italia, afirman que el consumo diario de un vaso de vino tinto protege los dientes, informó el recurso MedikForum.
Tal propiedad del vino tinto se debe a su composición química que bloquea el funcionamiento de las Streptococcus Mutans, bacterias que provocan caries. Las Streptococcus Mutans transforman sacarosa en ácido láctico. Surge un medio ácido en que empieza la desmineralización de los dientes.
Los científicos montaron un experimento: sumergieron las bacterias en el vino tinto y empezaron a observar su comportamiento. Las Streptococcus Mutans perdieron la capacidad de sujetarse a los dientes. El resultado obtenido se utilizará para crear un remedio sin precedentes que proteja y fortalezca los dientes.
